Curso de manipulación de Alimentos
La Cabina Bromatológica comunica que los días 10 y 12 del corriente se dictó en el “Hogar de Abuelos de Quenumá” el curso de manipulación de alimentos (Buenas Prácticas de Manufactura) dictado por el personal de la oficina de bromatología de la Municipalidad.
Se capacitó específicamente al personal que allí desempeña dicha tarea, se le brindaron a los agentes conocimientos básicos sobre enfermedades transmitidas por alimentos, como minimizar los riesgos por parte del manipulador, procedimientos de higiene, buenas prácticas de manufactura, control de plagas y legislación aplicable, entre otros, con el objeto de brindar conocimientos que ayuden a la prevención de dichas enfermedades ya que estas poseen un impacto considerable en la salud de la sociedad.
Hoy martes 17 se capacita al personal del comedor social de nuestra localidad